Cara Mudah Membuat Kue Serabi

Viaberita.com, Jakarata, Cara Mudah Membuat Kue Serabi – Panganan satu ini beitu sederhana tapi enak. Ini pun merupakan jajanan pasar saat kita waktu masih kanak – kanak, sering sekali di pasar tradisional ditemukan. Kue serabi atau surabi kalau orang bandung sebut. banyak yang mengentahui tuh bun bahwa serabi ini terdapat dua macam, asin dan manis.

kalau yang asin biasanya dimasak dengan oncom tapi sangat jarang sekali ditemukan. surabi manis lebih terkenal dan sudah dibikin modern. bunda bisa temukan kue serabi kuah durian, keju, coklat dll. beritain juga sudah siapin kuah kinca dari gula merah dan santan tuh bun supaya lebih lengkap. ada juga cara membuat kue mata roda lembut disini.

bahan bahan wajib :

  • 250 gram tepung beras
  • 500 ml santan kelapa
  • 150 gram kelapa parut muda
  • Keju parut secukupnya
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1/2 sendok teh garam halus

Bahan larutan kinca / gula :

  • 250 gram gula merah
  • 500 ml santan kelapa
  • 2 lembar daun pandan, diikat simpul
  • 1/2 sendok teh garam

cara buat kinca : masak semua bahan larutan gula merah hingga mendidih, setelah mendidih lalu angkat dan dinginkan.

Cara membuat kue serabi :

* Pertamanya Campurkanlah tepung beras, kelapa parut, garam.
* lalu tuangkan pula santan kelapa secara perlahan sambil diaduk hingga adoanan merata.
* Bunda siapkan cetakan serabi kemudian beri sedikit minyak goreng.
* Selanjutnya tuangkanlah adonan tadi kedalamnya lalu masak adonan serabi sampai mengeluarkan gelembung kecil.
* Dan tambahkan parutan keju diatasnya dan masak hingga matang. Lalu angkat dan tiriskan.
* Sekarang Masak semua adonan kue serabi sampai habis. beres

alat masak :

  • Wadah besar
  • Cetakan serabi
  • Parutan

Bunda dapat sajikan kue sajian sedap ini tentu dengan larutan gula kinca diatasnya. empuk lembut manis dan gurih bersatu di lidah saat menyantap makanan bandung ini. apalagi saat masih hangat tentu sebuah camilan yang sangat istimewa. begitulah bunda Resep Kue Serabi Bandung Begitu Sederhana sudah beritain sajikan. (RF)

You must be logged in to post a comment Login